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Amazônia em perigo: Projeto AmazonFACE pesquisa impactos da mudança climática na Amazônia

A Floresta Amazônica armazena grandes quantidades do gás de efeito estufa CO2, prejudicial ao ambiente. No entanto, o desmatamento, a agricultura e as temperaturas crescentes impõem limites à potencialidade da Floresta Tropical. Não é claro por quanto tempo a Floresta permanecerá um reservatório de carbono. Em parceria com a Universidade Técnica de Munique (TUM), um grupo internacional trabalha para responder a essa pergunta.

Instituto Fraunhofer IVV desenvolve ingrediente de soja com maior redução de alergenicidade

Dentre os produtos que mais aparecem como causadores de reações alérgicas está a soja, que é muito utilizada como ingrediente para alimentos em geral. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Fraunhofer de Engenharia de Processos e Embalagens IVV desenvolveu um novo ingrediente a base de soja com redução de 60% do potencial alergênico

Do pó à tempestade

Uma parceria Brasil-Alemanha, entre o Inpe e o Instituto Max Planck de Química, tem como objetivo investigar os processos de formação das tempestades da Amazônia. O projeto, denominado Cafe, foi tema de uma matéria da Revista Pesquisa Fapesp.

07/12/2018

Da pesquisa aplicada ao empreendedorismo, quais são os caminhos?

Steaks 100% vegetais, porém com sabor e textura idênticos à carne; alimentos produzidos com impressora 3D; bebidas vegetais sensorial e nutricionalmente semelhantes ao leite de vaca e sorvete a base de plantas. Parecem longe da realidade? Mas não! Tratam-se de inovações já existentes no setor de alimentos.

04/01/2019

De olho no projeto ATTO: Observatório da Torre Alta da Amazônia em vídeo

Construído em um dos locais mais exuberantes e almejados por pesquisadores e cientistas de todo o mundo, o Observatório de Torre Alta da Amazônia (ATTO, na sigla em inglês – Amazon Tall Tower Observatory) já mostra importantes resultados. Desde que entrou em operação, no dia 22 de agosto de 2015, a maior torre de estudos climáticos já construída rendeu muitos artigos científicos relacionados ao clima da Amazônia.